حساسیت به لاکتوز با چه علائمی ظاهر می‌شود؟

اگر تا به حال بعد از خوردن بستنی دلتان درد گرفته یا بعد از نوشیدن شیر آن را استفراغ کرده‌اید، ممکن است به حساسیت لاکتوزی مبتلا باشید. این آلرژی زمانی اتفاق میافتد که بدن شما نمی تواند محصولات لبنی را به درستی هضم کند – و در نهایت بدن تصمیم می‌گیرد برای آسیب نرسیدن به شما آن را پس بزند. در این مطلب از وبلاگ اسنپ‌دکتر شما را با حساسیت لاکتوز بیشتر آشنا خواهیم کرد. 

لاکتوز چیست؟

لاکتوز یک قند طبیعی است که در شیر و فرآورده‌های آن یافت می‌شود. به طور معمول، پس از خوردن یا نوشیدن چیزی که دارای این مواد است، آنزیمی در روده شما به نام لاکتاز، لاکتوز شیر و فرآورده‌های لبنی را تجزیه می‌کند. اما روده افراد مبتلا به آلرژی لاکتوز، به اندازه کافی از این آنزیم تولید نمی‌کنند. بنابراین لاکتوز هضم نشده به روده بزرگ می‌رسد، جایی که باکتری‌ها شروع به تخمیر آن می‌کنند. این فرآیند می‌تواند بسیار ناراحت‌کننده باشد و باعث علائمی مانند نفخ، درد، حالت تهوع و اسهال شود.

حساسیت به لاکتوز با چه علائمی ظاهر می‌شود؟ 

• آلرژی های غذایی، مانند حساسیت به شیر یا بادام زمینی، شرایط خودایمنی هستند. افرادی که به شیر حساسیت دارند نمی‌توانند شیر یا محصولات حاوی آن را مصرف کنند. واکنش‌ها می‌تواند شدید و حتی کشنده باشد. اگر به حساسیت لاکتوزی مبتلا هستید، به این معنی است که بدن شما برای هضم لاکتوز مشکل دارد. در حالی که ممکن است علائم، دردناک و مختل‌کننده عملکرد شما باشد، اما این به معنای تهدیدی برای زندگی‌تان نیست.
• سطوح طبیعی لاکتاز با افزایش سن کاهش می‌یابد، بنابراین این حساسیت ممکن است با بالا رفتن سن بروز کند.

افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند چه باید بکنند؟ 

• برای چند هفته لبنیاتی مصرف نکنید تا ببینید آیا علائم شما بهبود می‌یابد یا خیر. برای پاسخ قطعی تر، با پزشک خود صحبت کنید. همچنین می‌توانید آزمایش خون یا آزمایش تنفسی هیدروژن انجام دهید.
• اگر تمام محصولات لبنی را حذف می‌کنید (یا به میزان زیادی کاهش می‌دهید)، باید مطمئن شوید که غذاهای دیگری که کلسیم را تامین می‌کنند، مانند شیرهای غیرلبنی غنی شده با کلسیم مانند سویا، توفو فرآوری شده با کلسیم، کلم پیچ، بادام، کلم بروکلی در سبد غذایی شما وجود دارند. در کودکانی که این مشکل را دارند بهتر است برای دریافت کلسیم از منابع دیگر استفاده کنند. زیرا این مواد برای رشد و ساختن توده استخوانی‌شان بسیار مهم است.

در نهایت … 

به خاطر داشته باشید که برخی از محصولات لبنی دارای لاکتوز کمتری نسبت به سایرین هستند. به عنوان مثال: پنیر، ماست و حتی بستنی. همگی حاوی لاکتوز کمتری نسبت به شیر هستند. شما همچنین می‌توانید آنزیم لاکتاز را قبل از خوردن لبنیات مصرف کنید. یا به دنبال محصولات لبنی بدون لاکتوز باشید که دارای آنزیم لاکتاز هستند تا هضم آن‌ها آسان‌تر شود.