خواص چای بابونه، چای دارچین و چای زنجبیل

در این مطلب از بلاگ پزشکی اسنپ دکتر به فایده‎های چای بابونه، چای دارچین و چای زنجبیل خواهیم پرداخت.

فایده‌های چای بابونه برای پوست، مو و سلامتی

بهبود خواب

به گفته‌ی Anshul Jaibharat متخصص رژیم غذایی، چای بابونه باعث آرامش اعصاب و به صورت کلی آرامش سیستم عصبی می‌شود و از این رو به خواب بهتر کمک می‌کند. این چای برخلاف چای سیاه و قهوه فاقد کافئین است و بهتر است قبل از خواب مصرف شود تا تأثیرات آن بر خواب را مشاهده کنید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

بسیاری از مطالعات نشان دادند که چای بابونه نه تنها بیماری‌های عفونی را کاهش می‌دهد، بلکه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه عالی نیز مفید است. دکتر «اهوجا» از بیمارستان فورتیس گفت این چای می‌تواند با باکتری‌های مضر مقابله کند و توانایی تقویت سیستم ایمنی بدن را دارد.

کاهش علائم سرماخوردگی

در صورتی که به سرماخوردگی شدید مبتلا شدید، چای بابونه می‎‌تواند به شما در بهبود علائم سرماخوردگی کمک کند. نوشیدن یک فنجان گرم چای بابونه را در این دوران فراموش نکنید تا جادوی آن را ببینید. همچنین می‌توانید بخار چای بابونه را استنشاق کنید که برای تسکین گرفتگی بینی، آبریزش بینی و گلودرد بسیار مؤثر است.

کاهش اسپاسم عضلات و درد قاعدگی

طبق تحقیقی که در مجله‌ی کشاورزی و شیمی منتشر شده، چای بابونه دارای خواصی جهت تسکین درد و اسپاسم است. ترکیبات این چای، ماهیچه‌ی رحم را از گرفتگی در زمان قاعدگی آزاد می‌کند و تولید پروستاگلاندین (مواد هورمون مانند که باعث التهاب و درد می‌شوند) را کاهش می‌دهد. چای بابونه در موارد زیادی خاصیت تسکین درد و ضد اسپاسم دارد.

تسکین در معده

طبق اعلام مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، چای بابونه به عنوان ماده‌ای مؤثر در هضم اثر دارد و برای درمان انواع اختلالات دستگاه گوارش از جمله نفخ شکم، سوء هاضمه، اسهال، بی‌اشتهایی، اختلالات حرکتی، حالت تهوع و استفراغ مورد استفاده قرار می‌گیرد.

درمان بریدگی، زخم و بیماری‌های پوستی

آیا می‌دانید رومیان، یونانیان و مصریان باستان از چای بابونه در درمان زخم و بهبود آن استفاده می‌کردند؟ دلیل آن این است که گیاه چای بابونه از (Matricaria chamomillaL) گرفته شده است که دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است. همچنین بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس و اگزما را بهبود می‌دهد.

کاهش استرس

چای بابونه آرامبخش طبیعی است که مانند آرامبخش طبیعی نیز مؤثر عمل می‌کند و در نتیجه باعث کاهش استرس می‌شود.

روشن کردن پوست

نوشیدن چای بابونه گرم می‌تواند در پوست شما معجزه کند. از این معجون جادویی می‌توان به عنوان سفید کننده‌ی طبیعی پوست استفاده کرد. چای بابونه حاوی آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سلامت پوست کمک می‌کند. این گیاه رنگ چهره را روشن و درخشان می‌نماید. این معجون جادویی را می‌توان به عنوان سفید کننده طبیعی پوست استفاده کرد.

کاهش آکنه

بابونه نه تنها درخشش پوست را افزایش می‌دهد، بلکه می‌تواند به شما کمک کند تا به جنگ شما را با آکنه مکرر پایان دهد. چای بابونه به محو شدن لکه‌ها، از بین بردن جای زخم و مبارزه با براکو کمک می‌کند. در صورت استفاده‌ی موضعی به دلیل خواص ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی آن مفید تلقی می‌شود.

اثرات ضد پیری

چای بابونه منبعی از آنتی‌اکسیدان است و از پوست در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. این امر باعث تسریع بازسازی سلول و بافت می‌شود، به بسته شدن منافذ کمک و سرعت پیری را کند می‌کند.

بهبود آفتاب سوختگی

اشعه‌های مضر ماورا بنفش (UV) خورشید می‌تواند مشکلات مختلفی برای پوست شما ایجاد کند. چای بابونه به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی، تسکین‌دهنده و ضد التهابی شناخته شده است. شما می‌توانید چای را دم و سپس مهلت دهید تا سرد شود. پس از این حوله‌ای را در آن قرار دهید و سپس آن را در محل آفتاب سوختگی قرار دهید.

کاهش حلقه های تیره زیر چشم

هرگز کیسه‌های چای بابونه را بعد از استفاده دور نریزید و آن را در یخچال قرار دهید. می‌توانید چای خنک شده را روی چشم خود قرار دهید (مخصوصاً بعد از انجام ماساژ چشم) برای روشن کردن پوست دور چشم و کاهش پف این ماده بسیار مؤثر است. شما تأثیر این ماده را خیلی سریع در پلک و چشمان خود را خواهید دید.

کاهش شوره‌ سر

یک فنجان چای بابونه می‌تواند شوره‌های سر را کاهش دهد. بله چای بابونه به نابودی و جلوگیری از ایجاد شوره سر، تسکین تحریک پوست سر و سلامتی آن کمک می‌کند. بعد از شستن مو می‌توانید از آن به عنوان شست و شوی نهایی استفاده کنید.

چای دارچین

دارچین یکی از ادویه‌های محبوب جهان است. در گذشته این گیاه به عنوان هدیه‌ای گرانبها برای پادشاهان جایگاه ویژه‌ای داشت و مصریان باستان از آن برای مومیایی مردگان استفاده می‌کردند. این طعم دهنده‌ی معطر از پوست داخلی درختان Cinnamomum گرفته می‌شود.

اطلاعات تغذیه‌ای چای دارچین

علاوه بر ترکیبات آنتی‌اکسیدان، چای دارچین مقدار کمی مواد مغذی مانند کلسیم، آهن و پتاسیم دارد.
یک قاشق چایخوری پودر دارچین حاوی ترکیبات زیر است:

• 6 کالری
• 2 گرم کربوهیدرات
• 0 گرم پروتئین
• 1 گرم فیبر
• 0 گرم چربی

فواید چای دارچین برای سلامتی

چای دارچین معجونی خوش طعم با طبع گرم است که فواید مختلف سلامتی را برای شما به همراه دارد. این ادویه شامل تأثیرات زیر است:

کاهش درد قاعدگی

تحقیقات نشان می‌دهند که چای دارچین ممکن است به کاهش علائم قاعدگی مانند خونریزی، درد، حالت تهوع و استفراغ کمک کند. یک مطالعه نشان داد زنانی که چای دارچین نوشیدند، درد قاعدگی آن‌ها نسبت به زنانی که دارونما نوشیدند، کمتر بود. مطالعه دیگری نشان داد که دارچین به کاهش خونریزی قاعدگی، حالت تهوع و استفراغ کمک می‌کند. بر اساس این نتایج نوشیدن چای دارچین به تحمل علائمی مانند گرفتگی قاعدگی و حالت تهوع کمک خواهد کرد.

سلامت قلب

چندین مطالعه نشان داده است که دارچین می‌تواند باعث کاهش التهاب، کاهش فشار خون و کاهش کلسترول اضافی در رگ‌های خونی شود. به طور خاص سینامالدئید و سینه اموفیلین دو جزء موجود در ترکیبات ادویه فشار خون را کاهش می‌دهند و بافت عروق را منبسط خواهند کرد. در نتیجه باعث کاهش تری‌گلیسیرید و کلسترول بد خون می‌شوند.

التهاب مزمن

این ماده با ترکیبات مؤثر خود با بیماری‌هایی مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی ارتباط دارد. دارچین به کاهش عوامل التهاب‌زا کمک می‌کند و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای دارچین همچنین به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند که به سلول‌های شما آسیب می‌رسانند و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را افزایش می‌دهد.

کنترل قند خون

مطالعات نشان می‌دهد که چای دارچین و دارچین پودر شده می‌تواند در کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشند. تحقیقات نشان داده است که دارچین می‌تواند سطح چربی خون، قند خون و همچنین گلوکز ناشتا و تری‌گلیسیرید را کاهش دهد. اگرچه قبل از نتیجه‌گیری قطعی به تحقیقات بیشتری نیاز است، اما نتایج اولیه امیدوارکننده است.

خطرات احتمالی چای دارچین

دارچین حاوی ماده شیمیایی به نام کومارین است. مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند باعث آسیب کبدی، سرطان، کاهش قند خون یا مشکلات تنفسی شود. بزرگسالان نباید بیش از یک قاشق چایخوری دارچین در روز مصرف نمایند.

چای زنجبیل

چای زنجبیل با قرار دادن زنجبیل خشک یا تازه در آب داغ برای چند دقیقه تهیه می‌شود. این چای طعمی گرم و کمی تند دارد. شما می‌توانید با رنده کردن یا برش دادن زنجبیل تازه در لیوان آب گرم یا جوش آن را تهیه کنید یا آن را به صورت تكه‌های خشک، پودر یا به صورت چای کیسه‌ای خریداری نمایید.

مزیت چای زنجبیل برای سلامتی

متخصص تغذیه «نیکولا شوبروک» مزایای سلامتی چای زنجبیل را از جمله توانایی آن در تسکین حالت تهوع و کاهش فشار خون بالا بررسی کردند.

کاهش ناراحتی گوارشی

چای زنجبیل احتمالاً به دلیل پتانسیل تسکین در مشکلات گوارشی و به ویژه برای کمک به تسکین حالت تهوع مشهور است. حتی یک مطالعه نشان می‌دهد در موارد تهوع صبحگاهی ممکن است به اندازه برخی از داروها مؤثر باشد، اما با عوارض جانبی کمتری همراه است.

ضد التهاب

زنجبیل حاوی عناصر غذایی گیاهی مهمی است که به عنوان جینجرول شناخته می‌شوند و تحقیقات نشان داده است که این مواد می‌توانند اثر ضد میکروبی و ضد التهابی داشته باشند. در صورتی که آن را به صورت چای مصرف کنید، می‌تواند به تولید و تکثیر میکروبیوم‌های سالم دستگاه گوارش کمک کند.

کاهش فشار خون

یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که کسانی که روزانه زنجبیل مصرف کنند، خطر ابتلا به فشار خون بالا در آن‌ها کاهش می‌یابد. در حالی که این مطالعه به طور خاص چای زنجبیل را بررسی نکرد. اما اگر فشار خون بالا دارید، ممکن است مصرف چای زنجبیل مفید باشد.

کاهش وزن

چند مطالعه در مورد مزایای زنجبیل در مورد وزن و چاقی انجام شده است. مروری بر این تحقیق نشان داد که زنجبیل از طریق تعدادی مکانیسم مختلف از جمله کنترل اشتها و افزایش ترموژنز (تولید گرما) ممکن است تأثیر مثبتی در لاغری داشته باشد. این تحقیق مختص چای زنجبیل نیست. اما ممکن است مفید باشد که چای زنجبیل را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی قرار دهید.

درمان سردرد و میگرن

در مورد زنجبیل و خواص تسکین‌دهنده درد از جمله مزیت آن برای کسانی که به سردرد و میگرن دچارند، تحقیقات نسبتاً خوبی انجام شده است. نوشیدن چای زنجبیل ممکن است به جلوگیری و تسکین سردرد کمک کند.

خاصیت ضد سرطانی

زنجبیل سرشار از آنتی‌اکسیدان است و در تحقیقات نشان داده شده است که اثرات مؤثری در کاهش تکثیر سلول‌های تومور به ویژه در مهار سرطان لوزالمعده و روده‎ی بزرگ دارد. مصرف منظم چای زنجبیل ممکن است یک اثر پیشگیری داشته باشد.

آیا چای زنجبیل برای تمامی افراد مناسب است؟

چای زنجبیل را می‌توانید در هر زمان از روز مصرف کنید. بهتر است جهت افزایش انرژی و کنترل فشار خون این نوشیدنی در صبح مصرف شود. علاوه بر این پس از هر وعده چای زنجبیل به بهبود هضم کمک می‌کند. البته زنجبیل طعم مخصوصی دارد و بنابراین به معنای واقعی کلمه طعم دلخواه تمامی سلایق نخواهد بود. برخی از افراد ممکن است عوارض جانبی ناشی از نوشیدن چای زنجبیل مانند نفخ شکم یا دل درد را تجربه کنند و به دلیل کاهش فشار خون باید به میزان متوسط توسط افرادی که فشار خون پایین دارند، مصرف شود. همچنین بیماران مبتلا به فشار خون در صورت مصرف دارو بهتر است با پزشک خود در صورت تمایل به مصرف این چای مشورت نمایند.