معرفی دمنوش‌های لاغری
نوشیدن دمنوش‌های گیاهی سال‌هاست که به عنوان راهی برای کاهش وزن پیشنهاد می‌شود و در ادامه این مطلب از مجله‌ی پزشکی اسنپ دکتر چند نمونه دمنوش که به نظر میرسد که به کاهش وزن کمک می‌کنند، به شما معرفی می‌شوند. دمنوش یک نوشیدنی است که مردم سراسر دنیا از تجربه کردن آن لذت می‌برند. روش تهیهی آنها به این صورت است که باید آب داغ روی برگ‌های گیاهان مختلف ریخت. سپس چند دقیقه به آنها فرصت داد تا دم بکشد. نهایتاً عطر و طعم گیاهان در آب پخش می‌شود.
در ادامه هشت نمونه از بهترین دمنوش‌ها که به نظر میرسد در کاهش وزن و چربی بدن موثر هستند، به شما معرفی می‌شوند:
چای سبز (Green Tea)
چای سبز یکی از شناخته شده‌ترین انواع دمنوش لاغری است و فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. شواهد قابل توجهی وجود دارد که می‌گویند مصرف این چای با کاهش وزن ارتباط دارد. در یک پژوهش در سال 2008، به 60 فرد چاق به طور منظم، چای سبز یا دارونما داده شد. مشاهده شد که در طول 12 هفته رژیم استانداردی دریافت کردند. در طی مدت روند پژوهش، وزن کسانی که چای سبز نوشیدند 7.3 پوند معادل (3.3 کیلوگرم) وزن بیشتری نسبت به گروه کسانی که دارونما استفاده کردند کاهش یافت.
چای سبز و کاهش چربی دو کمر
پژوهشی دیگر هم نشان داده افرادی که به مدت 12 هفته از عصاره‌ی چای سبز استفاده کرده‌اند، کاهش چربی بدن و دور کمر را تجربه کرده‌اند. شاید به این دلیل باشد که عصاره‌ی چای سبز به ویژه در کاتچین‌ها و آنتی اکسیدان‌های طبیعی وجود دارد. بنابراین احتمال اینکه سوخت و ساز بدن و چربی‌سوزی را افزایش دهند، بسیار زیاد است. همین اثر در مورد ماتچا (Matcha) نیز وجود دارد. مانچا نوعی چای سبز پودر شده بسیار غلیظ که حاوی همان مواد مفید چای سبز معمولی است.
دمنوش لاغری چای پوئر (Puerh)
چای پوئر نوعی چای سیاه چینی است که تخمیر شده است. این چای غالباً بعد از غذا میل می‌شود و رایحه‌ای خاکی دارد. هرچه پوئر بیشتر در انبار نگهداری شود، بهتر است. برخی از پژوهش‌های انجام شده بر حیوانات نشان داده که این چای ممکن است قند خون و تری گلیسیرید خون را کاهش دهد و باعث کاهش وزن نیز می‌شود.
پژوهش‌ها درباره چای پوئر
در پژوهشی، به 70 مرد یک کپسول عصاره‌ی چای دارونما و چای پوئر داده شد. بعد از گذشت سه ماه، کسانی که کپسول چای پوئر (puerh) مصرف می‌کردند، تقریباً 2.2 پوند (1 کیلوگرم) بیشتر از گروه مصرفکنندهی دارونما وزن از دست دادند.
پژوهشی دیگر روی موش‌های آزمایشگاهی نیز نتایج مشابهی را نشان داده است.
دمنوش لاغری چای سیاه
چای سیاه نوعی چای است که اکسیداسیون بیشتری نسبت به چای‌های دیگر مانند چای‌های سبز، سفید یا اولانگ دارد. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که وقتی برگ‌های چای در معرض هوا قرار می‌گیرند قهوه‌ای رنگ می‌شوند. چندین مطالعه نشان داده است که چای سیاه بر روی کنترل وزن می‌تواند اثر داشته باشد. یک آزمایش بر روی 111 نفر نشان داد که نوشیدن سه فنجان چای سیاه در هر روز به مدت سه ماه، در مقایسه با نوشیدن یک نوشیدنی حاوی کافئین، به طور قابل توجهی باعث کاهش وزن و کاهش سایز دور کمر می شود.
نظریه‌ها درباره چای سیاه
برخی این نظریه را مطرح می‌کنند که اثرات احتمالی کاهش وزن چای سیاه ممکن است به دلیل وجود فلاون که نوعی رنگ دانه‌ی گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی در آن‌هاست، باشد. یک آزمایش بر روی افراد بزرگسال بالای 14 سال انجام شد که نشان داد کسانی که فلاون زیاد موجود در غذاها و نوشیدنی‌ها را مصرف کرده‌بودند، شاخص توده‌ی بدنی (BMI) کم‌تری نسبت به افرادی که میزان مصرف فلاون کم‌تری داشتند، داشتند. با این حال، این پژوهش فقط به بررسی ارتباط بین (BMI) و مصرف فلاون می‌پردازد. برای بررسی سایر فاکتورهایی که وجود دارد، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
دمنوش لاغری چای اولانگ (Oolong)
چای اولانگ یک چای سنتی چینی است که تا حدی اکسید شده است. از نظر اکسیداسیون و رنگ آن، بین چای سبز و چای سیاه قرار دارد. این چای غالباً به دلیل داشتن رایحه‌ی میوه‌ای، عطر و طعم آن منحصر به فرد توصیف می‌شود. چندین مطالعه نشان داده است که چای اولانگ می‌تواند با افزایش چربی‌سوزی و تسریع در متابولیسم به کاهش وزن کمک کند.
پژوهش‌ها درباره چای اولانگ
در یک پژوهش، 102 فرد دارای اضافه وزن یا چاقی هر روز به مدت شش هفته چای اولانگ می‌نوشیدند و با نتیجه‌ای که از این پژوهش بدست آمد محققان گفتند چای این کار را با بهبود متابولیسم چربی در بدن انجام می‌دهد. در یک پژوهش کوچک دیگر، به مردان به مدت سه روز آب و چای داده و میزان متابولیسم آنها را اندازه‌گیری کردند. در مقایسه با آب، چای اولانگ مصرف انرژی را 2.9 درصد افزایش داد، که به طور متوسط 281 کالری اضافی در روز می‌سوزاند. این یافته‌ها نشان می‌دهد که چای اولانگ می‌تواند به طور قابل توجهی برای کاهش وزن مفید باشد. بنابراین دمنوش چای اولانگ از دیگر دمنوش‌های لاغری است.
دمنوش لاغری چای سفید
چای سفید در میان انواع دیگر چای منحصر به فرد است و به میزان حداقل فرآوری و برداشت می‌شود. چای سفید دارای طعم متفاوتی درمیان چای‌ها است. مزه‌ی آن کمی شیرین است. فواید چای سفید به طور دقیق مورد مطالعه قرار گرفته است و از بهبود سلامت دهان و دندان تا از بین بردن سلول‌های سرطانی گسترده شده است. چای سفید می‌تواند در کاهش وزن و چربی بدن نیز کمک کند.
پژوهش‌ها درباره چای سفید
مطالعات نشان می‌دهد که چای سفید و چای سبز مقادیر قابل زیادی از کاتچین‌ها را دارند که ممکن است به تقویت کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این، یک آزمایش نشان داد که عصاره‌ی چای سفید باعث تجزیه‌ی سلول‌های چربی می‌شود. همچنین از تشکیل سلول‌های جدید چربی جلوگیری می‌کند. با این حال، به یاد داشته باشید که این یک مطالعۀ آزمایشگاهی بود. بنابراین مشخص نیست که تأثیرات چای سفید بر روی انسان چگونه باشد. برای تأیید تأثیرات مفید چای سفید در رابطه با کاهش چربی، مطالعات بیشتری لازم است. بنابراین دمنوش چای سفید از دیگر دمنوش‌های لاغری است.
دمنوش لاغری چای گیاهی (Herbal Tea)
انواع محبوب چای گیاهی شامل چای رویبوس (Aspalathus linearis)، چای زنجبیل، چای گل محمدی و چای گیاه هیبیسکوس (Hibiscus) است. اگرچه مواد تشکیل دهنده و فرمولاسیون چای‌های گیاهی می‌تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد. اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که چای‌های گیاهی می‌توانند به کاهش وزن و لاغری کمک کنند. در یک آزمایش بر روی حیوانات، محققان به موش‌های چاق یک چای گیاهی دادند و دریافتند که این ماده باعث کاهش وزن بدن شده و به عادی‌سازی سطح هورمون‌های بدن کمک می‌کند.
دمنوش چای بابونه (Chamomile Tea)
چای بابونه از گل‌های بابونه به دست می‌آید، حاوی آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مفید از جمله دارای خواص ضد چاقی است. این چای دارای خواص ضد التهابی، ضد افسردگی، خواب آور و ضد اضطراب است.
دمنوش لاغری نعناع
یک نوشیدنی خوشمزه و گواراست. چای نعناع دارای اثرات تسکین‌دهنده و آرام بخشی بر روی سیستم بدن شما است. در نتیجه به کاهش استرس و حفظ سلامت بدن کمک می‌کند. توجه کنید که استرس می‌تواند سوخت و ساز بدن شما را مختل کرده و تلاش‌های شما را برای کاهش وزن مختل کند. رایحه‌ی قوی چای نعناع همچنین می‌تواند به سرکوب اشتها کمک کند. از آن جایی که نعناع حاوی ترکیبات فرار مانند منتول، منتون، هسپریدین، لوتئولین و اریوسیترین است، نوشیدن این چای به چندین روش می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند.
نکات نهایی درباره دمنوش لاغری
لازم به ذکر است که اکثر گیاهانی که در دمنوش‌های گیاهی استفاده می‌شوند به طور کلی بی‌خطر محسوب می‌شوند. با این حال، ما به شما پیشنهاد می‌کنیم همیشه قبل از استفاده از هر نوع چای گیاهی برای کاهش وزن با پزشک خود صحبت کنید. گرچه بسیاری از افراد صرفاً به عنوان تسکین دهنده و طعم لذیذ چای آن را می‌نوشند. اما هر فنجان چای ممکن است فواید زیادی برای سلامتی بدن داشته باشد.
جایگزین کردن نوشیدنی‌های پرکالری مانند آبمیوه یا نوشابه با چای می‌تواند به کاهش کالری دریافتی منجر شود. در پی آن باعث کاهش وزن می‌شود. پس می‌توانیم بگوییم که بسیاری از انواع چای دارای ترکیبات مفیدی مانند فلاون و کاتچین هستند که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. علاوه بر آن یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، به شما در کاهش وزن کمک کرده و از چربی مضر شکم جلوگیری می‌کند.
